Frittelle di Paperino

Ingredienti per 4 persone:

2 uova
40 gr di olio di semi di girasole
40 gr di zucchero
10 gr di sale
300 gr di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
250 gr di farina
Sciroppo d’acero per guarnire

Mettere nel boccale le uova, l’olio, lo zucchero, il sale, la vanillina e il latte per 30 sec. vel 5. Unire il lievito e far andare per altri 30 sec. sempre a vel. 5. Far riposare 10 minuti e poi unire la farina per altri 30 sec. a vel. 5. Versare in un contenitore di vetro, coprire e far riposare 10-15 minuti in frigo, anche se sarebbe meglio (io così ho fatto) farlo riposare tutta la notte.