La ricetta perfetta

by Il Piccolo

oltre 13 anni fa

Istruzioni:
Insegna ad un amico a cucinare un tuo piatto speciale.

“Canederli ai Funghi.. Trento-Milano sola andata... Se son buoni merito de Il Piccolo, se fanno cagare colpa di Ewah [cit.]”

"copertina, la ricetta"

400 g di cubetti di pane da portare a milano

400 g di funghi trifolati

prezzemolo

il grembiule per non sporcarsi

quanto sei sexi così...

la ricetta

i funghi macinati.. che boni!!!

pan grattato e farina..

il pane a cubetti

bagnare il pane con un pò di acqua.. per ammorbidirlo un pò

.. mancava solo la musica di gosth

qui ci facciamo un pò prendere la mano pensando a gosth... hahahaha

le uova rimanste.. andranno nel frigo della muffa e moriranno... gia lo sò

aggiungiamo 4 uova (1 ogni 200 g di impasto) e mescoliamo...

molliccioso manca il pan grattato...

bene bene, aggiungiamo pan grattato, tu mescola

altro pane, il sale non abbiamo pepe ma va bene cmq

ancora pane grattuggiato per dargli consistenza..

pare proprio perfetto... pronti a far balotole...

ne prendi un pò...

lo schiacci tra le mani...

e gira gira gira

proprio così

anche westk vuole far balotole...

appena poteva si mangiava l'impasto...

eccoci in cucina

burro fuso (un panetto intero..)

il vero chef annusa la salvia.. e bravo Ewah

... forse adesso saprà di caccola di Ewah , ma ci piace cmq!!!!

fai bollire l'acqua salata e metti i canederli...

ma quanti sono...

da quando vengono a galla farli bollire 5-7 minuti

scolare

scolare (omg sono grandissimi, chissà che boni)

scolare.. (che figata)

bene bene la tavola al QG è pronta.. se magna!!!!

hey ma qui stiamo aumentando.. venite ce ne stanno per tutti

moooolto buoni.. merito de Il Piccolo!!!!!! ma no dai merito di Ewah!!!!!! :)

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Ewah indossa di nuovo il grembiule!

questa volta gli fa vegetariani!

il pane (nella casseruola che gli lasciai)

padella per la cottura

pane grattuggiato e farina (forse gli avanzi dell'insegnamento)

condimento :)

la salvia!! ne sento il profumo

direi che ha imparato a far balotole!

gnam gnam gnam!!!

direi cliente soddisfatta!!!!!

Eccoci ancora al QG.. che bello scrivere qui il testo della missione mentre aspettiamo che Ewah e Aug tornino..
Oggi abbiamo insegnato a Ewah a cucinare, meglio, a preparare i canederli ai funghi.. alcuni ingredienti gli ho preparati io a trento ma l'impasto e le "balotole" le ha fate lui con Westk... e per fortuna che Raffaella ci ha lasciato le chiavi di casa per cucinarli perchè qui non sono molto equipaggiati.... bhe dai è un ufficio non una cucina... almeno sembra un ufficio... :)

La ricetta, per chi volesse provarli, la trovate sotto le foto... :) cosi vi tocca vederle e vi viene fame!!!!
Il video è un extra fatto alla sagra sotto casa mia!!! divertente!!

14 Voti

ZannA (5)

22 Commenti

Il Piccolo [2077 commenti]
oltre 13 anni fa

Ewah dimostra che ha imparato cucinando dei canederli vegetariani!!! ecco le foto!!! (da quella con Ewah con la maglietta gialla)
queste sono piccole soddisfazioni che rendono felice un maestro =)!!!
Il Piccolo [2077 commenti]
oltre 13 anni fa

torno torno!!! :))
ZannA [2458 commenti]
oltre 13 anni fa

bravo Piccolo...ti aspetto di nuovo a Milano...
tizia [171 commenti]
oltre 13 anni fa

ma che belli che siete!
Il Piccolo [2077 commenti]
oltre 13 anni fa

Yawp ¿ yaM sisi un panetto per 21 canederli.. ti assicuro che ci vuole tuto per renderli un gran pranzetto..
@Resdora... lo sai che i tuopi desideri sono ordini!!!! arriverò a farli anche per te
LaResdòra [1186 commenti]
oltre 13 anni fa

ma che bella!!!! ora devi tornare da me a farli!!!
Broccoli or Potatoes? [4738 commenti]
oltre 13 anni fa

un panetto di burro?!?!?!
Ewah [1157 commenti]
oltre 13 anni fa

Che buonezza, Piccolo tvb! Li abbiamo digeriti tutti alle 9 di sera e il giorno dopo il pranzo non era lo stesso...;( E io sono veramente contentissimo di conoscere la ricetta, ne farò 100 versioni vegetariane, con gli spinaci e le verdure e so già anche dove andare a chieder il pane secco! Uno dei più bei pranzi di sempre al QG! Il momento ghost poi, è qualcosa di agghiacciante, ma è un periodo che va così!
Tenente Dan [319 commenti]
oltre 13 anni fa

Il video è una chicca...
Il Piccolo [2077 commenti]
oltre 13 anni fa

:)) grazie berneye :))
Spongy [587 commenti]
oltre 13 anni fa

Piccolo mettiamoci bene d'accordo nè.. xkè i primi 15 gg di giugno siamo un pò presi con l'uni ( io, elfo, fridric, gooswan :) ) !!!
Il Piccolo [2077 commenti]
oltre 13 anni fa

hahaha obiettivo raggiunto quindi chiari...
spongi, in teoria siete l amia prossima tappa.. però non so ancora quando..
caia [1324 commenti]
oltre 13 anni fa

piccolo mi hai fatto venire una fame assurdaaaaa
Spongy [587 commenti]
oltre 13 anni fa

Io adoro i canederli !!!!!!! uno sei miei piatti preferiti :D Piccolo quando vieni qui a insegnarmi!?!?!?!? ! :)
Il Piccolo [2077 commenti]
oltre 13 anni fa

@logan non è la stessa ricetta.. quelli di dede sono i canederli normali, questi sono una versione che facciamo da 10 anni al mio ristorante, con i funghi porcini (di solito quelli freschi qui ho dovuto ripiegare su quelli trifolati sott'olio per scarsità di materia prima)
la colonna sullo sfondo è il "tocco di classe" che sono contento abiate notato!!!! :)
Frida [399 commenti]
oltre 13 anni fa

Boniiiii!
gnapp [2007 commenti]
oltre 13 anni fa

mmmhhh, sembrano proprio buoni! che bello, avete cucinato e mangiato sotto l'occhio attento della colonna fuxia!
Fridic [198 commenti]
oltre 13 anni fa

i <3 canederliiiiiiii!!!!!!!! bella e buona missioneeeeeeee bravo!!!!
Logan [2849 commenti]
oltre 13 anni fa

Un po' è un peccato, per il fatto che questa ricetta è già stata mostrata da un altro giocatore (Il Dede), ma va assolutamente premiata la scelta di andare fino a Milano pur di insegnarla allo Staff, oltre al fatto che qui si tratta di un autentico cuoco... e, comunque, di una ricetta della mia regione.
Onore anche alla colonna dei Fucsia che appare sullo sfondo! :)
V.B. [575 commenti]
oltre 13 anni fa

Il video finale è qualcosa di stilosissimo che la gente non capirà mai :p
Posso fare pubblicità alla pagina facebook.com/canederli? Ecco, fatto :)

Esportiamo i Canederli ovunque!!!
Il Piccolo [2077 commenti]
oltre 13 anni fa

:))
CROCCHIO [2585 commenti]
oltre 13 anni fa

Per fare dei canederli, col brodo o col ragu; se ciapa del prezemolo e se lo taia su; farina, oio, zigole, luganeghe col speck; pan vecio senza migole e en tock de formai sgneck.....