L'obsolescenza del Guru

by La Fra

oltre 4 anni fa

Istruzioni:
Impara qualcosa di nuovo e mettilo in pratica.

“I tortelli di nonna Gina ”

Copertina 20

trova le differenze

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la mia maestra è bravissima, una vera Resdòra d'altri tempi

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generazioni a confronto

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che belle che siamo !

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il mio primo tortello

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un'insegnante meravigliosa

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a tavola !

video serio...

video meno serio...

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Il sapere nelle mani è una cosa preziosa. Si tramanda, si esercita, si coltiva e si accudisce come un tesoro prezioso. A me hanno fatto un regalo: un pomeriggio intero per imparare a fare i tortelli da una vera Resdòra, di quelle capaci di impastare 30 uova sorridendo serena perchè tanto che vuoi che sia... mentre il mondo andava avanti io mi sono fermata a guardare, e ho provato a imparare, a rubare i segreti, a seguire ammirata l'arte di nonna Gina e di sua figlia Lisa, che mi hanno accolto a braccia aperte e mi hanno guidata passo passo nella realizzazione di questi splendidi tortelli patate e funghi porcini. Sono fortunata!

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Un grazie dal profondo del cuore va a Veleno, che ha avuto una pazienza enorme ed è stato un cameraman eccezionale ( nonchè un grande imitatore! ) e alla Resdòra Martina, che è speciale e anche tanto.

Grazie infine a Marco, per i supporti farinosi, per le creme spettacolari e perchè c'è, sempre.

16 Commenti

  • 967883 10202837805214244 675539263 n
    GIñ∆ [164 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Brava LaFra, non bisogna dimenticare le abitudini genuine di una volta! :) :D
    Fantastica nonna Gina :D, LaResdòfamiglia e LaResdòcasa.
    .....eh...ragazzi! Che riprese!

    mmmmh ho l'acquolina in bocca!
  • 28 lu
    Luc [1236 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Ok finalmente ho avuto il tempo di vedere la missione! Bravissimi a tutti, mi avete fatto venire fame! :D
  • Chitarra
    Veleno [1161 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Questa esecuzione è molto bella e molto buona !
  • Image
    Watty [37 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Che bella esecuzione! Io adoro fare la pasta in casa ma i tortellini non li so proprio fare!
    Adesso userò questi video come tutorial e ci provo giuro!
    (Così potrò dire "Grazie a Critical City ora so fare anche il tortello di nonna Gina)
  • Pry
    Pryntyl [2895 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Buoni!! Voglio imparare anche io!
    La nonna Gina mi ha ricordato tanto la mia nonna che faceva i ravioli con la stessa macchinetta per la pasta :)
  • A
    LaResdòra [1186 commenti]
    oltre 4 anni fa

    e perché io farei la parte della disagiata, scusa?? Comunque Peppo, non infierire, mia nonna ha detto che siamo brave uguale! A mio modesto parere, la Fra è molto più brava di me a fare la pasta, ma a piegare sono ancora meglio io, anche se uso un metodo sovversivo rispetto a quello di mia nonna.. Ma comunque una volta che li mangi, di come sono piegati te ne freghi altamente :)
  • Novembrea3
    Peppo Fox Mr Novembre [1040 commenti]
    oltre 4 anni fa

    "è più brava la tua amica" Grande la nonna Gina e la Fra che batte la Resdo con una sola lezione, l'aspetto è buono per completare il giudizio dovrei assaggiare...!

    io cmq ho testato quelli fatti dalla Resdo un paio di sere prima ed erano buonissimi....!
  • Jtteotn 048 copia
    cecì [836 commenti]
    oltre 4 anni fa

    fra, è tutto bellissimo! compresa marti che in questo video fa a parte della disagiata!
    io purtroppo l'ho visto dopo mangiato, e ora rimpiango la pessima cena che mi sono preparata...vorrei dei tortelli!
  • L adalgisa
    L' Adalgisa [148 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Fantastica!!! Neanch'io so fare i tortelli :p... io devo assolutamente imparare gli anolini, però quelli di Fidenza <3 vai Fra che sei una bulla ;)
  • Img 2961bis
    Delilah [555 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Ma io ti stimo! Stavo canticchiando crapa pelata prima ancora che iniziasse la musica! Genio!
    E poi un Brujo interdetto, Mirtilla che cita i balletti idioti del Dede, Veleno nel ruolo del Lynch dei poveri, generazioni di donne a confronto, gag manco fosse il sathurday night live... Bellissimi e bellissime...

    Eh Martina, tu c'hai un altro modo di fare cocca!
  • A
    LaResdòra [1186 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Ma che felice sono che hai pubblicato?!?! Il video è venuto molto bene, a parte il fatto che Veleno non sa mettere a fuoco.. Comunque grosse risate col video non serio, tanti bei ricordi di un bellissimo pomeriggio <3 E posso confermare che quei tortelli erano buonissimi, tant'è vero che io e la nonna Gina li abbiamo rifatti con lo stesso ripieno due giorni fa! Slurp :P
  • N
    AntoniaAiezza [250 commenti]
    oltre 4 anni fa

    grande Fra!sono tutte speciali e belle le nonne,le adoro.Vorrei conoscerle tutte e imparare da loro tutto ció che hanno da insegnare.Nonna Gina poi,stupenda! grazie di avercela fatta conoscere
  • Jb
    Archaon [2095 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Grande Fra, tu sì che impari cose utili!!
    La nonna diplomatica, "siete brave uguali".
    E secondo me, tra quelli in copertina, il più bello è quello della Resdo!!

    (Mamma Lisa <3 <3 <3 )
  • Picture0012
    Broccoli or Potatoes? [4738 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Meno male che ho visto questa missione ora e non a pranzo! Hai avuto una maestra speciale Fra!
  • Avatar2014
    [1022 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Questa esecuzione è il Top del Top del Top del Gun del Top.
    BELLISSIMA. Con una nostalgia romantica che fatico a descrivere.
    BRAVA LA FRA che ha imparato (e che a questo punto mi farà assaggiare) BRAVI I SUPPORTER che hanno supporterato, BRAVE LE TRE GENERAZIONI DI RESDORE che tramandano cultura, sapere e segreti!
    Quand po' a végna a truvéerv a vòj tasatìvameint magnèr di turtlàas bii e bouni cum quìi vist ché!
    ....Te m'è faat gnìr unna fàam da imbarièg!
  • Avatar ccu3
    Myeo [1944 commenti]
    oltre 4 anni fa

    Una tascanaromana con i capelli verdi e gli occhi luminosi, una Resdò "cocca" con Resdò famiglia, un trentino hipster e un...un... Brujo...direi che c'è tutto XD