Altro possibile
by Mik
circa 12 anni fa
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“How to cook a salty cake with totally random ingredients quantities (but still making something good) and forgot your original goal.”
Cominciate pelando e tagliando a pezzetti 3 o 4 patate, poi mettetele a lessare per un pò
tagliate a dadini una fetta spessa di speck
nel frattempo accendete il forno e tagliate una spessa fetta di prosciutto cotto. non mettetela nel forno, per il momento
tirate fuori la pasta sfoglia dalla confezione (se siete più bravi di mè l'avrete fatta da soli, ma non sareste qui a leggere) e allungatela con il mattarello
in un recipiente mettete: uova quanto basta, stracchino (o crescenza) quanto basta, sale e pepe come più vi gira. mescolate in modo da amalgamare tutto, anche il prosciutto cotto tagliato a pezzetti.
a questo punto mettete tutto il ripieno nella teglia (metteteci prima la sfoglia magari). rendetevi conto che se aveste seguito una ricetta seria e non una trovata su critical city, forse avreste più roba da mettere nella torta.
Infornate la prima torta (possibilmente a 225 gradi), e stendete un'altra sfoglia (o pasta brisè se volete) in un altra teglia.
fate soffriggere lo speck a dadini con un filo d'olio. poco giusto per non farlo seccare. adesso rendetevi conto che c'è poco speck, quindi ripetete il punto 2
tagliate a dadini anche la scamorza. perchè poi vogliate tagliare tutto a dadini resta un mistero....
a questo punto le patate dovrebbero essere lesse, con una forchetta rompetele e mescolatele un pò in modo da fare una specie di purea grezzo. se avete seguito queste istruzioni vi siete dimenticati di salare le patate, è il momento di farlo
mettete sotto la scamorza, sopra le patate spezzettate grezze e sopra tutto lo speck rosolato. (nel frattempo la prima torta è pronta). bene, tutto finito non vi resta che aspettare.
opss... avete fatto due torte rotonde, quando invece volevate farne una triangolare... bè siete iscritti a critical city... cosa pretendete. aprite una terza pasta sfoglia (se non ce l'avete, avete fallito in modo epico....) e ritagliatela a triangolo
usate le parti in eccesso di pasta per fare una specie di crosta. a questo punto avrete probabilmente finito tutti gli ingredienti per un terzo ripieno. metteteci le prime cose che trovate nel frigorifero o altrimenti quello che volete.
Sfornate e bam.... un altro possibile.
Bonus.... (seguirà il video)
Volete fare le cose per bene? andate su un sito o un libro di ricette serio.
Volete andare a una cena e portare le vostre torte salate senza sapere se saranno mangiabili? ... seguite le istruzioni delle foto....
Ingredienti:
-Pasta sfoglia
-Pasta Brisè
-Uova (quanto basta)
-Stracchino (o crescenza)
-Speck a dadini
-Scamorza
-Prosciutto cotto a dadini
-patate
-sale e pepe
Accendete lo stereo e mettete un gruppo death metal mentre lavorate.
Se ascoltate tiziano ferro, dj francesco o gabry ponte e le spice girls NON seguite queste istruzioni (e possibilmente cancellatevi da critical city)
(domani carico anche un paio di video)
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quasi 12 anni fa
circa 12 anni fa
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circa 12 anni fa
Le torte sono state gradite alla cena o no? :)
circa 12 anni fa
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circa 12 anni fa
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