La ricetta perfetta
by u fabio, PAoLy
oltre 13 anni fa
Insegna ad un amico a cucinare un tuo piatto speciale.
“una torta...un po' particolare :->”
immagino che molti di voi si dilettino in cucina, beh devo ammettere che "spignattare" -come diceva mia nonna- piace molto anche a me. :-D
però all'ennesima volta che rifai lo stesso piatto, la tecnica è affinata, hai anche qualche piccolo trucchetto dettato dall'esperienza, però sai che bello insegnare a qualcuno a cucinare qualcosa che non hai mai fatto prima? :->
magari convincendolo che sei un'esperta nel campo?
beh eccoci alle prese con la torta, che, al contrario di quello che ad un primo sguardo può apparire fatta col...., è piuttosto impegnativa :-) -ed è anche per qs che mi sono semplificata la vita comprando il pan di spagna già fatto-
si dispone il pan di spagna in modo che assuma una forma -meglio se tridimensionale- prestabilita...e questa è chiaramente una forma ehm astratta. ovviamente, come tutte le torte a base di pan di spagna, dev'essere tagliato a strati.
preparazione della crema di fragole: lavate bene le fragole (mi raccomando) e sminuzzatele. mettetele in una padella antiaderente con zucchero (metà del peso delle fragole) e limone. fate cuocere 10 minuti a fuoco lentissimo.
farcite il pan di spagna con la crema di fragole (io qualche strato l'ho riempito di crema pasticcera -già fatta per guadagnare tempo-anche se quella fatta in casa è un'altra cosa)
per la copertura: far sciogliere a bagnomaria 150 gr. di marshmallow con qualche cucchiaio di acqua (3 o 4 al massimo). state attenti a non mischiare colori diversi.
una volta che i marshmallows assumono una consistenza molliccia e un po' schifosa, impastateli con 330 gr. di zucchero a velo.
o meglio: fateli impastare alla persona a cui state insegnando la ricetta :-> -per farlo partecipe della preparazione, mica per altro!-
il vostro tunnel carpale comunque ringrazierà!!
ora vi basta stendere la copertura (meglio se su un foglio di carta da forno, così riesce più facile rovesciarlo sopra alla torta) sulla torta e rifinire.
questa era una torta di compleanno, ma non chiedetemi dove è stata messa la candelina, ok?
oltre 13 anni fa
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ahahahaha!
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voto :)
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ma spero sempre nella candelina!
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Ma che mitici!!..ma solo pensarlo!!
oltre 13 anni fa
complimenti, è bellissima! :O
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@Frida: ma grazieeeeeeee :->
@Westk: anch'io abito a un tiro di schioppo dal quartier generale (mi sono accorta ora grazie a te che la freccina puntava chissà dove :->), per missioni comuni sono disponibilissima :->
oltre 13 anni fa
In ogni caso bravissimi: già dalle prime missioni state spaccando con la vostra creatività!
Inoltre abitiamo anche vicini: Paoly, io e altri giocatori siamo di Garbagnate, mentre tu Fabio, ho visto che abiti a un tiro di schioppo dal Quartier Generale di Upload, Precotto! Presto magari possiamo organizzarci per qualche mission insieme ; )
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